An toàn thực phẩm – Hướng dẫn lựa chọn giải pháp lọc

Trong bối cảnh ngành thực phẩm ngày càng đặt yêu cầu cao về kiểm soát chất lượng và quản lý nguyên liệu đầu vào, việc nắm rõ thành phần sản phẩm là yếu tố then chốt, mang tính quyết định. Không chỉ dừng lại ở khâu phân tích, các phòng thí nghiệm và nhà máy sản xuất còn phải đối mặt với áp lực đảm bảo độ chính xác, độ lặp lại và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe.

Các cấp giấy lọc và màng lọc chất lượng cao của GVS đã được kiểm chứng hiệu quả trong phân tích và giám sát nghiêm ngặt. Bên cạnh đó, một số cấp lọc có độ tinh khiết cao, phù hợp để sử dụng trực tiếp trong quy trình lọc thực phẩm, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt độ tinh khiết và an toàn trước khi đến tay người tiêu dùng.

GVS cung cấp giải pháp lọc cho:

• Nước ép trái cây và necta
• Rượu vang và rượu vang có gas
• Bia, malt và đồ uống từ bia
• Dầu ăn và dầu công nghiệp
• Sữa và các sản phẩm từ sữa
• Thịt và các sản phẩm từ thịt

An toàn thực phẩm – Rượu vang và rượu vang có ga

Trong sản xuất rượu vang và rượu vang có ga, việc kiểm soát chất lượng đóng vai trò then chốt để đảm bảo sản phẩm đạt độ tinh khiết và an toàn trước khi đến tay người tiêu dùng.

Ứng dụng mục tiêu

• Phân tích thành phần, tạp chất và độ tinh khiết vi sinh trong thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và dụng cụ chế biến
• Tách hạt và làm trong mẫu trước khi đo quang phổ

Lọc trong quy trình sản xuất

• Tùy theo loại tạp chất cần loại bỏ, các nhà sản xuất có thể lựa chọn màng lọc với các độ giữ hạt (retention rates) khác nhau để làm trong rượu vang, giúp sản phẩm đạt độ trong suốt và ổn định trong quá trình bảo quản.

Dưới đây là bảng hướng dẫn chi tiết từng loại mang lọc GVS tương ứng với từng quy trình và kỹ thuật.